麻辣烫
在寒冷的冬天一碗麻辣烫下肚，就能让你从头暖到脚。廉价不起眼的麻辣烫在长沙深受人们的欢迎，它制作简单，样式丰富，可供选择菜品也很多，在滚滚的辣汤里放下一个丸子或青菜，此时的你是否十分的满足与温暖。
麻辣烫起源于四川成都，因其汤料味道麻辣，制作简单而闻名全国，在中国无论你在哪，都可以看到卖麻辣烫的小摊，尽管各地的风味略有差异，可是其麻辣的本质在哪里都不会变。麻辣烫可以包容所有材料，蔬菜、肉类、豆制品等食物是最常见也是最受欢迎的食材，嘴里吃着着热腾腾的麻辣烫，心里顿时觉得好满足。
麻辣烫也开始走向正规，在吃麻辣烫时还是要担心一些卫生问题，近年来，环境好、服务到位的新派麻辣烫店渐渐多了起来，人们在享受麻辣烫的时候，也不用过多的担心卫生问题，小小的麻辣烫里有大讲究，做好了麻辣烫也许也能收获不少。
