食材的类型比较多，在对食材挑选上，要先对食材开展非常好的了解，那样在吃的情况下，才会了解哪些的食材是最好的选择，但是要留意的是，在对食材的全是要适当的开展那样对身心健康才不容易有一切的危害，并且也有利于人体营养成分消化吸收，那吊瓜子如何吃

很多人对吊瓜子并并不是很掌握，这类食材也是葫芦科的，因而带有的维他命和别的营养元素比较多，对它的挑选，全是能够安心开展，那吊瓜子如何吃好呢?

吊瓜子如何吃：

一、吊瓜烩虾仁

原材料：吊瓜500克，鲜虾100克，蛋清适当，木薯淀粉10克，食盐6克，鸡精2克，水、油各适当。

作法：

1、吊瓜去表皮后切割成一小块，清洗后放器皿内入笼屉蒸20分钟，至吊瓜酥烂后取下。

2、净锅纵火上，倒进适当的水，放入吊瓜拌和成蓉糊状，放入食盐5克、鸡精1克调好鲜咸微甜口感，至烧开时盛在大碗内。

3、鲜虾清洗后搌干水份，用食盐1克、鸡精1克拌腌，用鸡蛋清、木薯淀粉退浆后放进三四成热的油中滑至掉色后倒入控油补水，将鲜虾散放到吊瓜蓉上既成。

二、鸭蛋黄焗吊瓜

原材料：吊瓜200克，咸鸭蛋黄2个，香葱段5克，食盐2克，生鸡蛋1个，木薯淀粉、小麦面粉各30克，水、油各适当。

作法：净锅纵火上，倒进油，放入做成蓉的咸鸭蛋黄、食盐1克炒香，放进吊瓜丁煸炒匀称，撒烧香葱段煸炒一两下即成。

吊瓜子的营养成分成分：含有植物油脂，人体脂肪油成分约26%，又含多种多样碳水化合物，以磷酸、精氨酸、天冬氨酸和亮氨酸成分较高。

根据以上详细介绍，对吊瓜子如何吃好呢，全是拥有 非常好的掌握，在对那样食材挑选的情况下，能够安心的开展，它对身体健康沒有一切的伤害，另外吃吊瓜子对减肥瘦身也是拥有 非常好的协助，它带有的人体脂肪全是较为少的，是减肥瘦身非常好挑选。