苹果醋

简介以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。 苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜，甜中带酸，既消解了原醋的生醋味，还带有果汁的甜香，喝起来非常爽口。苹果蜂蜜醋酸甜可口，具有极高的食用价值及养生保健作用。没有任何添加剂，富含天冬氨酸，丝氨酸，色氨酸等人体所需的氨基酸成分。

季节全年

▸功效与作用

1、排毒

果醋中含有一种特殊物质——果胶，能够减少肠内不良细菌数量，从而帮助有益细菌繁殖，因而能起到肠道排毒功效。

2、美容养颜

果醋中含有丰富的维他命，维他命可以抑制皮肤色素形成，消除皮肤色斑增加白素，从而起到美容养颜、抗衰老功效。

3、增强体力

果醋中含有的多糖、钾离子、酒石酸，能降 低体内酸性，从而缓解疲劳。内含丰富的锌元素，具有增强记忆力的功能。

▸营养价值(好处)

苹果醋大多含有钙、钾、镁、铁、钠、锰、锌等金属元素。

▸副作用(坏处)

1、苹果醋酸度太高，在吞食苹果醋前，最好先用白开水或者果汁冲稀。因为纯苹果醋可能会损伤牙齿的珐琅质和喉组织。

2、长期喝苹果醋会导致钾量减少、骨密度降低：对于缺钾、有骨质疏松症的人群，应当谨慎食用苹果醋。

3、苹果醋可能会抵消利尿剂、泻药的作用。

4、糖尿病患者服用苹果醋应当遵医嘱，因为醋中还含有铬，会左右胰岛素的物质。

▸能吃吗

能吃。但苹果醋酸度高，不宜饮用过多，每次100毫升已足够。

▸怎么吃

1、用量：苹果醋酸度高，不宜饮用过多，每次100毫升已足够。

2、不宜空腹饮：苹果醋不宜空腹饮用，也不宜频繁饮用，非常伤胃。

3、苹果醋时刻表：早上一杯苹果醋，能够预防流感;下午一杯苹果醋，消除疲劳;晚上一杯苹果醋，减肥美容。

4、苹果醋腌制黄瓜：苹果醋可用来腌黄瓜，腌制一小时。在饭前可当开胃小食。此外，苹果醋制作的沙拉或凉粉可以在夏天消腻解暑。

▸禁忌人群

有溃疡结石患者不宜饮用苹果醋。

▸适宜人群

一般人士均可饮用苹果醋，减肥人士更为适宜饮用苹果醋。