“羊奶粉配方更接近母乳”、“羊奶粉营养价值比牛奶粉更佳”······近年来,随着羊奶粉市场的日渐拓展以及其营养价值逐渐被挖掘,羊奶粉日渐走入中国妈妈的视野,成为继牛奶粉之后的奶粉新选择,其卓越的配方、更高的营养价值受到了妈妈们的关注,让不少妈妈趋之若鹜。不过,近期却有相关人士曝出,目前国内大多数羊奶粉都掺入了牛乳清粉,急坏了中国妈妈的同时也在业内掀起了轩然大波。羊奶粉究竟有没有掺入牛乳清粉?国内市场有真正的羊奶粉品牌吗?这是中国妈妈目前比较关注的问题。
羊奶粉配方接近母乳,受到妈妈欢迎
羊奶粉自上市以来,就受到了国际奶业的高度重视,因其营养全面、配方接近母乳,而被国际营养学界被称为“奶中之王”。据了解,羊奶粉含有与母乳相同的上皮细胞生长因子,可提高宝宝免疫力、修复呼吸道、肠胃等黏膜等。同时,它的蛋白质形态与母乳的相似,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中的某些可致过敏的异性蛋白,降低发生过敏的可能性,对于体质较弱、容易过敏的宝宝特别适用。其配方也更接近母乳,受到了不少妈妈的欢迎,许多妈妈纷纷抢购羊奶粉。
奶源稀缺,羊奶粉价格昂贵
羊奶粉较高的营养价值让妈妈们钟爱不已,国内各大商场也出现抢购羊奶粉的现象,但在价格上,羊奶粉也比较昂贵,这其中除了羊奶粉本身的价值较高外,也由于其比较稀缺所造成的。一方面,目前全球部分对山羊养殖均有限制,每亩地应养多少头羊以及在哪个范围内养都有严格规定,即使是在国内,山羊养殖地区也比较少,这就导致了全球羊奶量少、奶源有限的局面。另一方面,羊奶的产量比较少,一只羊每天生产的乳量只是奶牛产量的十分之一,加上羊奶在常温下比较容易变质,对加工技术有着很高的要求,能够达到此种养殖要求与加工技术的企业比较少,使得国内羊奶粉资源比较稀缺。“物以稀为贵,羊奶粉的稀缺性使得羊奶粉的价格居高不下,价格基本达到了普通奶粉的一倍,但高昂的价格并未阻挡妈妈们对羊奶粉的热情。”相关人士说道。
市场需求增大,行业乱象丛生
羊奶粉的走俏提升了妈妈们对羊奶粉的关注度,也刺激了市场需求,不少品牌纷纷推出羊奶粉系列,以期满足消费者与市场的需求。但随着产品的增多,部分产品过于追求暴利而忽视了羊奶粉的质量,导致羊奶粉质量门事件频出,近期,就有相关媒体曝出羊奶粉中“羊奶粉中掺杂牛乳清粉”的传言,不少妈妈对此担忧不已。
为此,相关专家表示,“羊奶粉中掺杂牛乳清粉”并不是必然事件,尽管有部分产品与品牌以次充好,但仍有部分品质比较注重品质与配方。
“羊奶粉中掺杂牛乳清粉事件的确引起了恐慌,这还是由于配方做造成的。一般来说,母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例一般是8:2,但牛奶中的比例恰恰相反,与母乳成分相差甚远,而我国国标规定,奶粉中乳清蛋白在蛋白质含量中的占比要大于60%。因此,为了提高乳清蛋白的含量,不少奶粉品牌都会选择添加脱盐乳清粉,部分奶粉产品就是采取了这一方法制作羊奶粉,影响了羊奶粉的品质。”业内人士说道。相关人士也建议,妈妈们在购买羊奶粉频偏时需要关注其配方,尽量购买品质有保证的品牌。
诚然,羊奶粉中掺入牛乳清粉事件阻碍了市场的有序发展,也造成了社会的恐慌情绪,让妈妈们担心不已。但佳贝艾特传承一百多年精湛工艺与70多年婴儿配方奶粉的加工经验,所有奶粉均采用荷兰优质莎能羊所产羊奶,产品更通过了国际知名的HACCP认证、全球视频安全等级A级认证、FDA认证等,国际严格认证进一步确保产品的品质与安全,将世界优质纯正羊奶粉带到中国,让中国宝宝不出国门就能享受纯正羊奶粉。